FRANCESCO I FRANCIACORTA BRUT - UBERTI - 75cl

FRANCESCO I FRANCIACORTA BRUT - UBERTI 

I Franciacorta UBERTI sono l’autentica espressione delle loro vigne. La cuvée da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, custodisce e rivela l’identità dei loro vini e la sensibilità nell’essere Viticoltori in Franciacorta.

Identità: Chardonnay 75% - Pinot Nero 15% - Pinot Bianco 10%

Vigneti nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. Loc. Calino e Cologne Terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati.

Vinificazione: Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene in vasche di acciaio.

In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 30 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura almeno 6 mesi prima della messa in commercio.